高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮(cháo)新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从(cóng)杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要(yào)先坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车(gōngjiāochē)。我搭了一辆顺路的(de)网约车(wǎngyuēchē)。

从(cóng)左口乡政府到(dào)官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖(xiàxiá)的自然村，在(zài)海拔500米以上的山上，是一个(yígè)典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年(jīnnián)3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜(shōucài)计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周(yīzhōu)前，这支由8位餐饮企业负责人组成(zǔchéng)的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了(le)差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及(yǐjí)他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的家在村子(cūnzi)的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天(liáotiān)。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次(měicì)来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨(āyí)说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来(lái)一两次，大家(dàjiā)卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月(yuè)，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱(yěcōng)，我们都赚了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹(jiěmèi)们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆(tǔdòu)丰收，胡阿姨家的(de)70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月(yuè)后成熟。

70岁的刘阿姨说(shuō)，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能(zhǐnéng)拿来喂猪”。

“以前我们(wǒmen)村里家家户户(jiājiāhùhù)都是养猪的，现在年纪大了(le)，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

77岁的(de)(de)陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种(zhǒng)菜种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要(yào)雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵(shào)老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心(dānxīn)菜卖不掉。”

村里(cūnlǐ)串门的前一天，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要(xūyào)新鲜(xīnxiān)的食材，就想让老人们感觉(gǎnjué)有事做，感觉被需要。”

他和村民(cūnmín)签署了包收协议。

地里种植(zhòngzhí)的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量(gōngyìngliàng)超出了他(tā)的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动(gǎndòng)的是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还(hái)有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加(cānjiā)过潮(guòcháo)新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和(hé)老人们的牵挂

希望小辈(xiǎobèi)们“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都(dōu)和我说：除了(chúle)过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是(shì)他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于(duìyú)山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿(nǚér)在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说(shuō)，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话(dǎdiànhuà)。接到孩子们的电话，是她每天(měitiān)最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在(zài)安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子(háizi)都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就(jiù)已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年(liǎngnián)坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完(wán)高考，跟刘阿姨打了(le)视频电话，第一句就是“奶奶，我(wǒ)想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子(ròubāozi)，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙(wàisūn)用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年(liǎngnián)前用毕业后的第一份工资(gōngzī)给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地(wàidì)的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在(xiànzài)村里的(de)条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要的是(shì)什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起(xiǎngqǐ)邵老板分享(fēnxiǎng)的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安(chúnān)收货1-2次，要(yào)多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很(hěn)值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵(shào)老板考虑与淳安更多村签订包收协议(xiéyì)，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收(zēngshōu)，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜(shōucài)计划只是一个形式。老人们盼的最(zuì)多还是一种连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人：还有(háiyǒu)什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个(yígè)是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去(qù)办事(bànshì)得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果(rúguǒ)有个定制班车，那就更好了。